とり平の独り言!!

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2007/9/27

芳水酒造『冷卸 山田錦』入荷しました。
芳水のお酒で季節を感じる・・・定着しましたね。
是非、この機会にお楽しみ下さい。

そして、芳水酒造馬場社長がやってきます!
10月10日(水)〜16日(火)の一週間、
梅田阪急百貨店にて試飲販売会が行われますよ〜!

2007/9/25

最近、ハマってる休日の過ごし方。

朝の9時からお風呂にサウナにボ〜ッ過ごす贅沢な時間。
喉も渇き、お腹も減ったところで11時オープンを目指して王将へ。
熱々餃子とビール もう病みつきです(笑)

季節は秋なんですが、まだまだ夏気温。
せめて食だけでも『秋』を。

秋刀魚にアジにメザシにカレイなどなど。
炭火で焼くと旨さ倍増ですね〜♪
キリッと冷やしたスパークリングワイン片手に箸がとまらな〜い!
焼肉もいいですが、魚もまたよろしいですね。
もうちょっと涼しくなったら日本酒がええやろね。
これも病みつきになりそうです。

2007/9/21

毎日暑いですね〜残暑と言うより夏のままですね。
芳水酒造に秋のお酒を頼んでいるのですが、
この暑さの影響で遅れてる様子。もうしばらくお待ちくださいね。

久しぶりに『鴨のさえずり』が入ってきました。
焼いてると必ず『何それ?』と聞かれます。
この連休(土・日曜 営業してます)早いもの勝ちですよ〜!

『BRIO ブリオ』11月号にとり平が紹介されてます。


東と西の焼き鳥文化。
僕的には、東は『焼きトン』、西は『焼きトリ』だと思います。
一度ご覧下さい。

2007/9/10

先日、お客さんから三田(さんだ)の面白いとこと言いますか、
旨いもんの話を聞き、日曜は絶対行くぞと決めてました。

最初に訪れたのが『コヤマロール』で有名な
『パティシエ・エス・コヤマ』



車で行くしかない辺鄙なとこにコヤマワールドがあります。
ケーキショップにパン屋にカフェに工場に・・・
人に車にいっぱいです。
ロールケーキはたくさんの人が並んでいるんで、
バウムクーヘンを買いました。
どうせマスコミでチヤホヤされてるだけちゃうん?と
期待せずに食べたバウムクーヘン。
あらっ?旨いやん!想像してた食感と違って、しっとりと柔らかい。
日頃、甘いもの食べるくらいなら、メインディッシュをもう一皿食べる僕ですが、
これはおかわりしました。
次回は、並んでケーキを攻めてみたいと思います。

次に立ち寄ったのが『パスカルさんだ』

農協がやっている、さんだ産だけにこだわったものがいっぱい!

まずは『三田牛』
ここではシャトーブリアンやイチボなどの部位も置いていて、
社長の誕生日もあって奮発して購入。
他にも鮮度抜群の野菜もあって時間を忘れてしまいます。
家に帰って早速料理。
めったに厨房に立たないんですが、
肉を焼き、そして買ってきた野菜を使って土鍋で秋先取りご飯を炊きました。
シャトーブリアンやばいね〜旨すぎッ!
次回は炭で焼いてみよっと。土鍋ご飯も大成功。
いつかお店で小さい土鍋を使って出してみたいですね。
あくまでもいつかです(笑)
他にもマニアックなワイン専門店へ行ったりと、
なかなか三田ってとこは面白いです。

今週は、16日(日)まで営業してますよ〜!

2007/9/3

今日は朝から自転車で1時間ほど走ってきました。
ちょっとは涼しくなったかな〜っと一瞬思ったんですが、
まだまだ厳しいですね。
このくらいの方が、ダイエット目的にはいいかもしれません(笑)

昨日は、7月に行ったメンバーでゴルフ!

天気も良いし、真夏に比べて暑さもかなりマシ。
スコアもそこそこまとまりましたよ あとはパッティングやね。
練習しよう〜っと!!

噂を耳にした洋食屋さんへ行ってきました。
何がいいか分からなかったんで、一番写真の大きいのを注文。
ハンバーグ・エビ・コロッケにスープとライスで880円。
この値段でと考えると充分以上に満たされてる味。
わざわざとなると?次回はカツレツを食べて判断したいと思います。

食道街で、au携帯が使えるようになりました。
バリサンです!

2007/8/27

8月25日(土)、無事に冷蔵庫の入れ換え終了しました。
お客さんの方からは見えませんが、スッキリしましたね〜
新しいのは気持ちいいですね!
でも品物の配置が変わり、その動きに慣れてません。

換えると言えば、『携帯電話』

食べ歩く時は、財布に携帯電話とデジカメをポケットに入れていたんですが
このわずらわしさを解消してくれる優れものにチェンジ!!
515万画素のデジカメと携帯電話の融合、
ほんまスゴイ。スゴイと思うんですが、使う人がすごくない。
シンプル携帯に慣れている僕にとっては、色んな事が出来すぎて使い方がよくわから〜ん!

で、いつも自転車で走ってる武庫川河川敷にて一枚。

知人に紹介してもらった西中島のモツ屋さんで仕上げに食べた『お粥』
ここのモツにはホンマに驚いた。
旨すぎて4回もおかわりしてしまうほど。(写真ピンボケで使い物ならず・・・)
このお店で偶然、うちのお客さんと遭遇。
もう十数年通ってるそうです。通えるもんなら僕も通いたいな〜。

久しぶりに食べてきた。

阪急川西駅近くにある『ビストロ・クラージュ』
2年ぶりかな〜キノコのリゾットあいかわらず旨いね〜!
もっと鮮明に撮れてると思ったんやけど設定かな〜?っと
思っていても決して説明書を読むことはないでしょう・・・。
S・Kさん頼みますよ〜(笑)

 

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