とり平の独り言!!

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2006/8/29

先週末、東の横綱こと昌代ちゃん佐川さんが東京から来てくれました!

横綱用に数十種類のメニューで出迎えた西尾店長だったが・・・
今回は横綱の調子がよく、ペロッとたいらげてしまいました。
次回は、3日間かけてとり平三軒ハシゴするそうです。
その企画、僕も乗ってみたいな〜(笑)

僕の地元にあるお店『ラグー』のシェフをしていた丸尾君が独立し
8月13日枚方にお店をオープンしたので
早速、行ってきました!

☆ フランス田舎料理 レジョン ☆

大阪市枚方市長尾元町2-12-2 プチメゾン・シェモワ101
tel 072-850-8408

宝塚からJR東西線で1時間。四条畷を越えて『長尾駅』で降り
歩いて5・6分で可愛らしいお店が見えてきます。

料理はもちろんお任せ。
サバのマリネ〜ハモのエスカルゴソース仕立て〜
舌平目のグラタン風〜肉の白ワイン煮込み〜デザート
(勝手に名前つけちゃいましたが)
大好きな濃い目のソースを使った料理をおりまぜてもらいながらのコースを完食。
本当に美味しかった〜!!
好みや食べる量まで把握してもらってるから安心して食べられる。
これほどありがたい事はないですね。
お近くにお住まいの方、
一度、彼の料理を味わう価値ありますよ。
そして通ってみてください。彼の引き出しの多さに感動しますよ!

2006/8/25

香港から旅行で来られた陳さんファミリー

実は先週の土曜日から一週間、
毎日とり平に通われた家族なんです。
最終日は『合鴨のモモ焼き』で締めるところが通ですね〜(笑)
また大阪へ遊びに来てくださいね!

今日は『三代目が行く!』も更新。
日本料理とワイン・・・美味しかった・・・。

2006/8/17

三日間のお盆休みも終わり今日から営業。

今年は恒例の四国遠征せず大阪観光してきました。
今や大阪の代表的観光スポット『なんばグランド花月』
この周りは観光客でごったがえしで、たこ焼き屋もすごい行列!

初めて観た吉本新喜劇、思てたより小さいとこでやってるんですね。
漫才もテレビで観るより面白い。
客席と舞台の間に流れる空気の読み方・使い方が
若手とベテラン漫才師とではちがいますね。
ホンマ楽しかったです。

道具屋筋で買い物をした後、天王寺へ。
夏と言えば『ハモ』 ハモと言えば『魚市』へ行って来ました。

初めに出てきたマンボウの肝。コクがあって脂がのってトロけるわ〜。

プリプリのウナギの白焼き。もう完全にやられちゃいました(笑)

メインの『鱧しゃぶ』
ハモの子が楽しみでね〜いただいちゃいました♪
ハモの骨でとったスープ、これも飲みたかった〜本当に美味しいですよ満足させられますよ。
是非、アポロビル地下2階の魚市本店へ!
(詳細は去年のこちらをご覧くださいね)

初日にしっかり食べた分、残り二日間は朝から散歩。
かなり歩きましたね〜最終日は散歩してから
珍しくゴルフの練習までしちゃいましたから(笑)
かなり充実したお盆休みでした。

2006/8/7

昨日は『53PICK UP!淀川クリーンアップ大作戦』に四代目と参加して来ました。
炎天下でのゴミ拾い、汗びっしょりと大変でしたが
心清らかになりました。

とり平のお客さん遥奈ちゃんに会いました。
ちょっと見ない間にホントいいお姉さんになってたのでビックリ!
また家族で食べにおいでねェ〜!

2006/8/1

やっと梅雨が明け、夏本番!
梅田も家族連れを多く見かけるようになって来ました。

今日は台湾からのお客さんです。
日本へ来たら(約年6回)、必ずとり平に2日続けて奥さんと食べに来てくれるルーさん

今回は久しぶりに息子さんも登場。
鴨ネギに軟骨・三角。レンコン・トマトが大好き!
ルーさん達が来た次の日は、必ずいつもの倍の量を仕込みます(笑)
今日もとり平台湾支店を熱望されてました。
ルーさんの食べっぷり見てたら気持ちが揺らぐな〜♪

―お知らせ―

やっと『三代目が行く!フランス完結編』が出来上がりました。
是非、ご覧ください。

先日お知らせしましたNHKの番組『関西もっといい旅』

放送時間が、8月5日(土)朝10時30分〜10時56分に決まりました。
こちらも是非ご覧ください。

そして8月6日、『53PICK UP!淀川クリーンアップ大作戦』が開催されます。
気持ちの良い汗を一緒にかきましょう〜!
是非ご参加くださいね。

2006/7/24

― お知らせ ―

6月30日(金)にNHKの番組
『関西もっといい旅』で放送された
『ひと夜に酔いしれて〜大阪・新梅田食道街〜』が、
好評の為、全国放送される事になりました。
8月5日(土)朝10時〜11時の間、約30分です。
ただし今回は、近畿(大阪・兵庫・京都・滋賀)は放送されません。
近畿以外にお住まいの方、久しぶりにとり平を味わってください。

『三代目が行く!完結編』
只今、作成しておりますので、もう少々お待ちください。

 

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