独り言0509

急に秋らしくなってきましたね～このまますんなりといくのでしょうか・・・。
先週末は、大ちゃん（写真左）が仕事関係の方と一緒に来てくれました。

予想以上に食べましたね～かなり少食の人もいるって聞いてたんですが（笑）
またお待ちしていま～す！

そして昨日は大ちゃんからお借りした本『木村料理道』のレシピを再現してみました。
うん？木村？『キム兄』こと木村祐一ですわ。
週末仕事から帰ると『浜ちゃんと！』でいつも旨そうな料理を作ってて
いつもキム兄の料理には感心させられてまして・・・。
で、代表作といいますか、『キム鍋＆キム団子』を作ってみたという訳です。

４時間かけて鶏ガラでとったスープにアク抜きした鶏を入れて
先ずはスープから味わいます。
味付けは塩のみ！飲みすぎ注意です（笑）
今度は鶏。これも塩をつけて食べても旨いですが、
キム兄流『かつおポン酢』　これマジ旨いです。
市販のポン酢が大変身！！すご～く味が丸いです。
たま～に鼻をプッと刺す酸味の強いポン酢ってあるじゃないですか～
こいつは鶏の味が活きます。どんどん食べれます。
鶏をしっかり食べたら、次は野菜とキム団子を入れます。
団子はニンニクとショウガを入れて作るんですが、まぁ～想像通りでした。
でも全体的にかなり美味しかったですね。
ポン酢はかなり使えます。
今週末も鍋ってみようかな～？

連休はどこかへ行かれましたか？
とり平へもいろんなお客さんが来ました。
岸○一徳さんがうどんを食べに来たり
矢○田瞳さんがプラ～っと焼き鳥食べに来たりとちょっとビックリでした。
そして総本店へは、東の横綱こと昌代ちゃんと佐川さんが来てくれました。

今回も気合充分！横綱の貫禄ですね（笑）
来月もとり平を味わいに来てくれるそうです。
しかも横綱クラスが６人！考えただけで・・・
西尾店長　頑張ってね～～ッ！

昨日は、とり平女将ゴルフデビュー！

最後までプレー出来るんかいな？と心配でしたが、
なんとかなりました。
１１月にまたラウンドするそうです。
まぁ～体を動かす事はええ事やからね。
頑張ってくださいね～！

☆当選おめでとうございま～す☆

時間が出来たらいつも『ゴールド』を目指して食べに来られる
衆議院議員いちむら浩一郎さん。
選挙後忙しい中、栄養補給にやって来られました。
これからも頑張ってくださいね～応援してま～す！

☆ご結婚おめでと～う☆

新婚旅行の帰りにとり平へ直行した山岡ご夫妻。
かなり日本食に飢えてたようで『特製丼』まで完食！（笑）
また夫婦そろって食べにおいでね～！

相変わらず早出が続いております。休んだら仕事ですね～気合です！

先週の土曜深夜、久しぶりに『ラグー』へ行って来ました。
フレンチテイストな豚系ホルモンとワインをいただき、ご機嫌で帰宅。
ゆっくり寝てやろうとの思いとは裏腹、朝7時に目が覚める。
早起きついでに健康的日曜日にしてやろうと中山連山へと行ってきました。
朝から活動するのは気持ち良いですね～ものすごく体に良い事をしてる気分になります。
中山～清荒神コースの楽しみなのが、
参道沿いにある明石焼き屋さん。

ここで明石焼き＆ビール。
柚子の香りがきいたお出汁がまたいいんですよ！
一日の締め括り気分なんですが、まだ午前中。
自宅に帰って次はゴルフの練習。
年一ゴルファーだったんですが、
ある人のゴルフデビューに付き合う事になり練習までお付き合い。
お陰で上半身筋肉痛。まだ続いております。
来週月曜日、いったいどうなるのでしょうか・・・。

先日出産前に食べに来てくれた遥奈ちゃんファミリー。
無事、元気な男の子が産まれました！おめでとう！

名前は『寛太』君。
とり平デビュー楽しみにしていま～す！

9月突入！今年もあと3ヶ月と思うと1年てあっと言う間ですね。
昨日は秋本番を前に、試運転がてら山歩きへと行って来ました。
最初の３０分がキツイんですよね～毎回なんで山なんかに来たんやと思いながら
そこを過ぎると心地よくなります。
山歩きの楽しみの一つがお昼ごはん。
『おにぎり』だけでも充分美味しいのですが、
バーナーがあると更にランチが楽しくなります！

（プリムスP－１５３　ハイパワー＆コンパクトのスグレモノ）
山に毎回持って行くのがカップヌードルカレー味。
何故か山で食べるとこの味がいいんですよ！
昨日もお湯を沸かして食べようとした瞬間、ゴロゴロッ・・・雨。
急いで食べて山を下りました。
最後は雨に降られましたが、やっぱり山歩きは楽しいですね！

☆遥奈ちゃんファミリーの登場☆

なんですが、今日の主役はお母さんであります。
「とり平の焼き鳥食べな産めへんわ（笑）」と
来月の出産を控えた体に栄養補給！
焼き鳥の後は、とり平うどんを食べて出産準備も整ったようです。
無事、元気な赤ちゃん産んでくださいね！

昨日は久しぶりに鶴橋で焼肉を食べて来ました。
以前、『三代目が行く！』で紹介した『味よし』
えらいキレイな建物になってたりと変化しておりました。
日曜と言う事でお休みのとこが多かったんですが、
知り合いに聞いたお店でしっかり食べて来ました。
でもあれだけお店があると目的がなかったら
どこ入ったらいいのか迷いますね。
呼び込みに有名人の写真を表に飾ったりと・・・。
この光景、横浜の中華街を思い出しました。
次回は鶴橋で『魚』を味わってみたいと思います。