独り言0507

今年もこのシーズンがやってきましたね♪

まだまだ少しですが、松茸が入荷してますので
初物を味わいに来てくださいね。
鴨と松茸にスダチをキュ～っと搾ってもう最高ですよ！

今日で2回目のすず波ちゃん。

ドンドンにミンチに締めは合鴨モモ焼き。
骨もしっかり握り、２回目とあって要領をつかんでましたね（笑）
また待ってるね～！

新しいスタッフを紹介させてもらいます。

7月より本店に配属になりました太田　潔くん（左で右は陳くん）
大人顔ですが33歳、僕（三代目）より若いで～す！
よく間違われるもんで（笑）
実家がかしわ屋さんで鶏にも詳しいですよ。
このメンバーで頑張ってますんで、
よろしゅー頼みます。

最近、みょ～に『親子丼』が食べたくて・・・
『丼』と言えば、カツ丼か天丼だったんですが、
この年になって親子丼が気になるようになりました。
ふわ～っと卵に歯ごたえある軍鶏系の親子丼が食べてみたいですね。
軍鶏は別として、どこかお勧めの親子丼あったら教えてくださ～い！

梅雨も明け本格的に夏の到来！
昨日は久々に大学時代の仲間と昼から集まりミュンヘンでビール＆鶏唐揚げ。
ベースが出来たとこで堂山の『福』でモツ鍋を食べながら伊佐美ロック。

皆あっさりスープを気に入り、ラーメン入りモツ鍋4人前×3回。
なんぼでも食べれますわ。
この後、焼き鳥を一軒はさんで芳水酒造の馬場社長とジャファンスで合流。

ワインを飲んだ後、お好み焼きを食べに行き
寿司屋であてを摘んで仕上げにラーメンを食べて帰りました。
さすがに今朝は胃が重かったでが
楽しいお酒は残らんもんですね（笑）

先日壊れたデジカメ・・・ない時に限って必要にかられるたりして。
で、思い切って買いました。
今度は防水タイプ。友達の勧めもあってこれにしました。
前のからたった2年しか経ってないのに進化してますね～
頑張って使いこなします！

梅田阪急百貨店にて『芳水酒造』の
試飲販売会（7月１３～1９日）がスタート致しました。

馬場社長もはりきっております！
是非、お立ち寄りくださいね。

明石タコ大漁でした！と新川さんと萩原さんが
お店に送ってくれました。

塩でもんでヌメリをとって、出汁でコトコトたいて・・・
お昼ご飯に皆で頂きました。
柔らかくて美味しかった！ご馳走様でした！

あっという間に週末になってしまいました。
日曜日に参加したジャファンス主催のバーべキュー。

森の中でフレンチテーストのBBQだからワインも飲みすぎちゃいますね。
飲みすぎたもんだからポケットにデジカメ入れてるの忘れて
雨の中歩いてビショビショになってるんだから当然ショートしますよね。
いっぱい写真撮ったのに・・・（大ちゃん写真借りたよ）
当分、写真なしのHPが続きそうです。
しかし7月に入って色々な事が起こりますわ～。

7月のスタート！これから本格的に夏の到来ですね。
7月１３～19日の間、
梅田阪急百貨店にて『芳水酒造』の試飲販売会が行われます。

これに伴い、とり平本店にて『芳水　土用酒』を置いております。
淡麗・後味スッキリ、ス～ッとはいります。
是非、この機会にご賞味くださいね。

先日、フランスからレオくんが仕事で帰って来ました。

彼の仕事ぶりはこちらで見てもらうことにして、
半年ぶりに飲んだ『クロ・レオ２００２』さらに旨くなってるような・・・。
この変化がワインの面白いとこなんでしょうね。
で、土曜・月曜日と連チャンでとり平へ登場。
しっかり食いだめしておりました。