独り言0408

先日、フランスへ料理修行に行っていた田中くんが帰って来ました！

修行中、ちょくちょくメールのやり取りしてたんですが、
3年半ぶりの再会。貫禄ついたな～（笑）
修行の成果をみせてもらわなあかんね。
久しぶりに師匠とこ行こか？楽しみにしてるで～！！

本日は、夏休み恒例『徳島キャンプ』の更新。
毎年、楽しい思い出を作ってくれる徳島の皆さんにホンマ感謝です！

昨日は、四代目を連れて神戸食べ歩きへ・・・
昼は元町『蛸の壷』で三代目サラリーマン時代の思い出の味へ連れて行き、
夜は新開地へ洋食屋さんへと行って来ました。
『グリル一平』

１９５２年創業の老舗。家族でされていて、お店の温かさを感じさせられます。

お勧め『ハンバーグ』に『海老フライ』、『ヘレカツレツ』『チキンカツ』『ポークカツ』
『魚フライ』に『オムライス』・・・『スープ』も美味しかったな！
よ～さん食べてるでしょ～(笑）
一つ一つに作り手の気持ちを感じるからやと思います。
食べながら思ったのが、洋食って本来こう言うものやと思うんやけど、
ファミリーレストランの出現により、『定番洋食メニュー』が軽くみられるようなったと思います。
それは時代なんでしょうけど、メインの添えのレタス一つポテト一つまで
洋食にかけた人が作ると、本当に最後まで楽しませてくれますよ！
エェ～勉強をさせていただきました。

☆最年少キリ番８００００ゲッター登場☆

いつもネオ・ドンドン（心臓）を15本は食べるリョウくん。
この日は抑え目の5本にし、ミンチ4色を食べ
プレゼントの『合鴨モモ焼き』にかぶりつく。
ここからが彼のスゴイとこ！
『すいませ～ん、もう一本焼いたって！』っとつまむ暇さえなかったお父さん。
結局2本目、お父さんは３キレしか食べれませんでした。
恐るべしリョウくん。夏休みの間、もう一回くらい連れて来てもらいや(笑）

お盆休みも終わり、とり平も今日から営業開始！！
皆さんオリンピック中継で寝不足じゃないですか～？
水泳一家の我家は、もう興奮状態でTVにかじりついております。

今年も行ってきました～第二の故郷四国は徳島へ！
ほんまに温かい町です。
この模様は後日、ちょこっと更新しますね！

昨日は河内長野までお墓参りへ・・・

子供の頃この川で魚をとったり遊んだ記憶があります。
でも段々と周りが開発され水も汚れてきたような気がします。
いつまでもこの景色が残されますように！

で、帰りに八尾市木の本で親戚がやってるお好み屋さんへ昼食に。
『リコのはな』（0729-25-2558)

お好み焼きの厚みを見てくださいよ～この鉄板やから出来るんでしょうね。
外はパリっと中はジューシーもうホクホクものです！
定番『豚玉』から自家製ミートソースを使った創作系まで
皆でいったい何枚食べたやろ～（笑）
それと行ったら『焼きソバ』は必ず食べてください。
太麺を使ってるんで麺にコシがあって旨いよ～当然アンコール注文！

（左から従兄弟のカヲリ嬢とマコト叔父ちゃん、そしてとり平社長）
よ～食べた～満腹！ご馳走さんでした。
またホクホクズルズルっと味わいに行きますね！

久しぶりに草刈正雄さんが来てくれました。

（草刈さんの顔がちいさいのです・・・笑）
焼き鳥をフルコース食べて、
『とり平きつねうどん』で仕上げるのが草刈流。
『また栄養つけに来るね～！』っと帰られました。
只今、梅田コマ劇場『マイ・フェア・レディ』に出演中！

こちらも久しぶりにイッスー達がやって来ました！

（左から大平さん・ウエティ・イッスー）
イタリアへ服飾の修行に行っていたイッスー
帰国4日目にして来てくれました。
彼女からイタリア食事情を聞けば聞くほど羨まし～い！
これは行かなあかんと思いました。
『三代目が行く！イタリア編』そのうち真っ赤な顔した酔っ払いで登場してやる（笑）
これでメンバーも揃った事やし待ってるよ～ッ！

先週、明石の乗馬クラブの仲良し女性メンバーの皆さんが
『名古屋コーチンを囲む会』を奥座敷にて行われました。

足の先までこちらが驚くぐらいキレイに食べられました！

この日、タイミングよく来られた新阪急ホテルの
河田社長（左）と大坪副支配人。お二人にもコーチンをお裾分け
コーチンの旨さを味わって頂きました。
肉の弾力、脂の旨さ・・・ホント素晴らしい鶏です。
そして名古屋直送だから熟成管理がこちらで出来るんで、
最高の状態で召し上がって頂けます。
僕もお酒を飲みながらゆっくり味わってみたいな～（笑）

昨日は大阪淀川の「53 Pick Up！・夏の陣」に参加してきました。

参加者も６０名以上となり親子で参加する人もかなり増えてきました。
今回は１０回目という事もありみんなでBBQ。
僕も少～しお手伝いさしてもらいました。
普段、食べる側の藤原くん。なかなか手つき良かったよ！
次回は冬にありますので、家族で気軽に参加してみてはいかがですか？
気持ちいいですよ！

久しぶりに『三代目が行く！』の更新です。
今回は中国は吉林省の延辺（えんぺん）料理。
クセになる味ですよ～！

もうすぐ８００００のキリ番ですね。
GETされた方はメールください。お待ちしてます！