独り言0106

『最近、三代目が行く！更新してへんねぇ～』っとよく言われる。
そう言えばここ２ヵ月、旨いもん食べ歩きに行っていない。
決してネタ切れでもなく、行きたい所はヤマほどある。

例えば、フランスに行って浴びるほど『ワイン』を飲み
『フォアグラ』をたらふく食べたいし、
秋田県に行って、『比内鶏とキリタンポ鍋』も食べたい。
そして鹿児島に行って、『軍鶏と芋焼酎』って言うのもえ～なぁ～！！
フランスは、ちょっと社長に言い難いから、
九州あたりは、機嫌の良い時にでも頼み込んでみよう。

近くで言うなれば、寺田町にあるという『スッポン料理』のお店。
（夏をこれから乗り切るのにちょ～どええかも）
大正区にある、週末しか営業しない『手打ちソバ』のお店。
（旨いソバって、食べた事ないからな・・・。）
ミナミにある『馬専門店』などなど、
行ってみたいお店はたくさんあるねんけど・・・
週末、釣りばっかり行ってたら
そら行けませんわなぁ～。

今、大変面白い時期なんです。
そのうちキレタように食べまくりますから、
少々お待ち下され☆

それと、『逸品情報』もお待ちしています。
『この店で、これ食わな・・・』ってのがありましたら
どんどんメールしてください。
ご一緒に食べまくりましょう♪

久しぶりに弥生ちゃん登場☆

最近、お客さんが弥生ちゃんを見て、
『あの子が、HPよく載ってる弥生ちゃんか・・・』っと、
よく聞かれるようになった。
登場回数もTOPクラスやし、とり平では、有名人やもんね。
でもいつか、
『オッちゃん、写真撮んの恥ずかしいからヤメテェ～』
なんて言われる日が来るんかなぁ～？！
（これも成長のひとつか・・・）

そしてもう一組、
『あぁ～～これ食べたかったよぉ～！』っと、
東京から、久しぶりに来られたお客さん。
大阪の仕事が終わって、急いでタクシーとばして来て下さいました。
ホンマ、嬉しい話ですわ。
明日も頑張るぞぉ～☆

先週の土曜日は、四国徳島よりDr．宮ちゃん登場☆

（ナース？も登場）
歌あり笑いありで、とり平別館（？）は
異様に盛り上がってました。

何故とり平にナース？
理由は、リキナイさんに聞いてね！

（いつの間にフーちゃんまで・・・実は嬉しかったみたい）

キリ番１５０００『モモ焼きプレゼント』の発表☆
GETされたのは、岩田修二さんです。
相棒の洋ちゃんとご一緒にね！
（付き合い悪いから別で行っときましょか）

今日は梅雨らしく、ムシムシと暑い一日であった。
焼き場の前は地獄と化し、湿度の高い日ほど辛い時はない。

こんな足元の悪い日にもかかわらず、
たくさんのお客さんに来て頂いた。
お蔭様で仕事に集中し、辛いのも忘れさせてもらった。
スペシャル１３番シートが埋っていて、
身動きの取れなかった僕達に代わり、
社長を呼びに行って頂いた村田さんチームの野澤さんや
隣りにキモを取りに行ってもらったニーちゃん、
この場をかりて『ありがとう！』。
（ホンマ、人使いのアライお店やなぁ～）

いよいよキリ番１５０００近づいて参りました。
メール待ってます☆（6/11参照）

土曜日は、四国徳島より
『福寿司』の三代目ご夫婦登場☆
（『三代目が行く！』でお世話になったお店です）

50年のタレのお味いかがでしたか？
三代目同士、お互い頑張りましょうね！
（あ～～四国行きたい～っ！！）

そしてもう一人、２年ぶりにアメリカよりトムさんが
お花を持って女将に会いに来ました。

この日は、残念ながら女将は休みで会えなかったけど、
女将に良く似てきた（当たり前か・・・）フーちゃんと
久しぶりに食べるとり平の焼き鳥を懐かしんでました。
（ホンマに鴨のネギ間が大好きなんですねェ）

今日、久しぶりに四十数年のお客さんが来られた。
初代のお客さんに焼き鳥を焼くのは、
初代に食べてもらっているような気がして、やはり緊張する。
若者よ～ホルモン食え～ッ！
この時代のお客さんは、決まって召し上がるのが
『ネオネオ・ホルモン』
食べてる姿は、今だ歳を感じさせないパワーを感じる。

『あんたのおじいちゃんはなぁ～』と、
お客さんが僕の知らない初代の話をしてくれる。
お客さんの語る初代の話には、
商売に対する気持ち、そして焼き鳥に対する思いがたくさん込められている。
こんな話が聞けて、本当に幸せだと思う。

初代が創ったとり平、そして受け継ぎ守っていく
『TORIHEI　SPIRITS』
さりげない所に隠されたこだわりなど、
また機会を見つけてお話したいと思う。

昨日も、釣りに行って来た。
『また釣りですかぁ～』っと言われながらも、
僕にとっては、大事なストレス発散の業なのです。

（釣り仲間の篠原さん・佐々木さん）
また行きましょう！オ・ト・ナの釣りへ☆（TOPのことよ）

そして今日、とり平HPファンの鈴木先生（とり平の顧問税理士）より
『キリ番15,000もするんですか？』
ホンマ、もうすぐですね。
ハイッ！モモ焼き行っときましょう～☆
GETされたらメールください、待ってま～す！！

皆様にお知らせです。
今まで使っておりました『キリンラガービール（生）』から
『キリンクラッシクラガー』に切り換えました。
（っと言っても、昔のラガーに戻っただけなんですけどね）

飲まれた方の感想はと言うと、『苦味が戻って旨くなったけど、
でも昔のラガーの方がもっと苦くて旨かったよな・・・』
この感想そのものが、主力商品の味を変えてしまった代償だと僕は思う。
売上が伸び悩もうが、キリンラガーファンがいる限り、
味を守り続けるべきだったと思う。

この言葉を自分に置換え、とり平ファンが一人でもいる限り、
『タレの味・炭火焼き・焼き鳥のみ』
このスタイルは、守り続けていきます。
（まだ飲まれてない方、一度ご賞味あれ☆）

子育て奮闘中の玉井くんが久しぶりに登場。
ちょうど団体さんが帰った後で、
『またこれでニギヤカになるなぁ～』と思ったところへ、
突然、芳水・馬場あにぃ～がやって来た。（今日も絶好調である）
何でも香川県の新聞社の招待でUSJの見学に来たそうだ。
『え～夜じゃ～～！！』
（不思議と藤原組とあにぃ～は縁があるんよね）

そしてニギヤカなところに吸い込まれるように、長野さんも登場。
『日本人は、日本酒飲まなあかん！』
馬場あにぃ～節に、皆お酒で乾杯♪
最後までニギヤカな一日となりました。

社長と女将の世代は、やはりこれでしょう・・。
O・N対決
『サンヨーオールスターゲーム』

お客さんに貴重なポスターを頂き、
野球好きの女将は、上機嫌☆

インターネットからもファン投票ができ気軽に参加。
こう言うのって、なんか楽しいね♪
（こちらへど～ぞ）