独り言0011

『新梅田食道街・チャリティー餅つき大会』

お知らせ

今週の日曜日（12月3日）、
毎年恒例の餅つき大会が行われます。
場所は、マクドナルド前の駐車場。
朝、10時～15時ぐらいまでやってます。

ビール　３００円（２缶）　お酒（樽酒）　一杯　１００円
おでん　２００円　　小餅　３００円　

他にも、ゼンザイあり豚汁ありと
とにかく安い！！　餅はつきたて！！（マジで美味い）

梅田に来られる予定の方は是非、お立ち寄りください。
当日、僕も頑張ってまっせ☆
（月曜は、筋肉痛でフラフラやな）
お待ちしてま～す！！

本日、ご来店頂きましたお客さま・・・
長いことお待たせしてスンマセン。
（大パニックの一日でした・・・）

ちょっと一息ついたところで、この一枚。

（左から、小谷さん・岡田さん・大平さん）

最近、とり平にハマってる服飾学校の先生たち。
お酒なんて飲まなくて結構！！
お茶でいいのよ、とり平は☆
女性が増えると、社長もニッコリ？！
（僕が一番喜んでるか・・・）

うん？！なにやら後ろが騒がしい・・・
『宝酒造バンザイ！！』

後ろのカップル以外は、別々だったのですが
宝酒造の焼酎を飲んでいて、仲良くなりました。
最後は、笑顔でこの一枚☆

みんな楽しい時間をとり平で過ごしたはる・・・
代役をたてて、カウンターに座わったろか。
弟よ、一度かわりに働きなさい！
誰も気付かんから・・・
（見た事ない人は、９月１８日の独り言を）

９月にフランスに移住した、親友のレオくんと
美味し～い生活してるみたいです。

彼の就職したシャト・ド・ヴァランドロー（ワインメーカー）
ここで彼は、HPを作ったり
日本のバイヤーとの橋渡しの仕事をしているそうです。

そしてもう一つの仕事、テイスティング。
テイスティングと称して（？）、エェ～ワイン飲んでるそうです。
最近僕も知ったのですが、
ここのワイン、『シンデレラワイン』と呼ばれ、
大変、高級ワインでありました。

極めつけに、隣りの町はフォアグラの生産地。
生フォアグラが格安で購入でき、
贅沢にもカブリついてるらしい・・・。

行ってみたい。行ってフォアグラにカブリつき
山鳥にカブリつき、美味しいワインを頂きたい。
社長、行かしてぇ～！！
（でも、毎日食べたら僕がフォアグラになるやろな）

5000HIT当選者の中村さん御一行登場☆

（お土産の徳島のお酒、『芳水・純米』おおきにです）

GETの秘訣は？
『日頃の行いでしょう！』
おっしゃる通り、遠方から来てもらってますもんね。

また、本日は土曜限定メニューも食べて頂きました。
えっ？！何かって？？
それは、言えまへんな。
あのスープの味が・・・とだけ言っておきましょ。
食べたい・知りたい方は、土曜日来てね☆（要予約）
（宮佐さん、これは自慢できまっせ！）

１１月の第３木曜日は、
『ボジョレ・ヌーボー』の解禁日

ワイン好きの黒川さん御一行より、
今世紀最後のボジョレ・ヌーボーを頂きました。（なんかツイてるなぁ～）

今年のヌーボーは、天候に恵まれ
ブドウの出来が良いとの話。（楽しみだ！！）

うちの家では、配分制で
普段、家で飲んでるアルコール量によって
グラスの大きさが違います。
これによって、僕とオカンは大きいグラス。
な～んて、勝手に決めたら社長怒るやろな☆

久しぶりに池田ファミリー登場☆

ちょっと会わない間に真矢くん、大きくなったんちゃう？！
（子供の成長ってスゴイね。アイ～ン☆）

それから、店長の大好きな（僕もやけど）
お酒のお土産までいただいて・・・・。

秋鹿酒造の今年のお酒、
その名も『千石谷』。
おいしい～のよ、このお酒！！
（大切によばれます。感謝・感謝）

店長、ホンマ抱いて寝そうやな☆
（くれぐれも冷ですぞっ！）

先代から受け継ぎ守ってきた、
とり平の命でもある『タレ』。
創業当時の味を知っておられるお客さんが来られました。

（右端　：　白壁先生）

白壁先生とは、先代の時代からのお付き合い。
もう４０年以上になります。
今でもちょくちょく来て、味をチェックして頂ける。
ホント、ありがたい事です☆

明日は、『新梅田食道街・５０周年』の記念式典。
みんなに愛され、受け継がれてきた食道街。
これからも、よろしくお願いします。

藤原くん、ヒトミちゃんとご一緒に登場☆

ヒトミちゃんの誕生日のお祝いに、フルコースをご予約頂きました。
大好きな『ミンチ』に『季節のホイル焼き』、『アボガド和え』。
最後は、ケーキで締めくくり・・・（おめでとう！）
楽しい時間を過されました。

『いつも、こんなん食べてんの？？』

はいっ・・・おっしゃる通りです。
今日は、特別の日です☆
（また一緒にねっ！）

今日は、高校時代の友達
シンスケくん・ヒカリさんの結婚式☆

（お幸せに・・・）

たくさん同級生も来ていました。
変ってないヤツ、わからんぐらい（容姿）変ったヤツ。
卒業して１４年も経つもんな・・・
楽しい時間を過しました。
（シンスケくん、小遣い増やしてもらいなさい。最初が肝心ですよ）

フーちゃんのボーイフレンド登場？？

ボーイフレンドのジョン・エラムさんは
只今、阪急百貨店で行われている『英国展』に出店されていて
紙に絵を書き、それを貼り合せて
立体的な一枚の作品にされてます。
（書いてて、よ～わからん説明・・）

今年も来日され、とり平とフーちゃんを忘れず
フーちゃんの好きな猫の絵のプレゼントまで持って
一年ぶりに来てくれました。

別れ際は、お決まりのKISS☆
顔、赤なってましたわ！

三代目のちょっと一言
この別れ際のKISS。何で外人さんがすると、こう自然で違和感ないんやろ？
帰る時は、もちろんエラムさんもお酒も入ってご機嫌やった。
これを同じ日本のオッチャンがしたら・・・
フーちゃんの顔は、見る見るうちに赤くなり、
ツノまで、はえてくるんとちゃうかな？
見てる僕らは、「あのオッサン、酔うとるでぇ～」に、
言い方、変わってるやろな・・・
日本もこんな習慣があったら、
もっと国際人になれたかも・・・。
何か日本男児として産まれて損した気分である。

秋も深まり・・・と言いたいとこですが、
世間は、今日も暑かった！！
しか～し、とり平は秋メニューのスタートです。

再開しました『とり平・焼きコロッケ』
ホコホコ言って食べてください☆
数に限りありますので、
どうしても食べたい方は、ご予約を・・・

『もも焼きは、豪快に食べな～！！』　byミネちゃん（左）

誕生日のお祝いもかねて、
一本づつ合鴨モモ焼きをカブる二人。

なんて男らしい☆
見ているこっちまで・・・ウ～ンたまらんっ！
これが、一番美味しい食べ方。
皆さんも、一度お試しあれっ！！
（あ～僕も食べたい・・・本音です）

前回（１０・３０）のとり平の独り言で
少々、『タレ』について語ったところ
たくさんの方から、感想・質問メールを頂きました。（ありがとう！）
今回は、ご質問にも答える内容でもう少し続けたいと思います。

とり平のタレというのは、創業当時から
毎日少しづつ継ぎ足し、現在に至っています。
この継ぎ足し方が、非常に難しく
一度に新しいタレを補充すると、醤油辛くなります。

また、焼く品物によってタレの味は変ってしまいます。
内臓ばかり焼くとあっさりし過ぎるし、鴨ばかり焼くと、こってりし過ぎます。
その日の品物をバランス良く焼く事が、
タレを守る秘訣です。

以上、簡単に書きましたが、
タレは生モノ、管理するのは大変です。
『○○にとり平、出店してェ～！』
店を出すのは簡単ですが、このタレだけは持って行けまへん！
今の場所だけで、味を守るのがやっとです。

そうそう、ついでにもう一言。
ホンマに、創業当時と味変わってへんかって？？
安心してください。
とり平には、まだまだ先代からのお客さんが来られますから・・・
味が変わってたら、その方達から叱られます☆

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只今、新梅田食道街では、
『オープン５０周年記念キャンペーン』を実施しております。
（スクラッチカード進呈中！）

とり平は、来年秋５０周年でっせ！！